Родился в Феодосии 2 октября 1852
Эммануил Ставрович Грамматиков родился в Феодосии 2 октября 1852 г., его крестной была титулярная советница, вдова Эммануила Граммматикова Смарагда Дмитриевна Грамматикова. Дворянин, титулярный советник, крымский помещик. Владел рыбным заводом.